Gyermekkorom ízei, anyukám úgy hívta búza prósza. Tulajdonképpen ez egy sűrű palacsinta tészta. Forró sütőben sütve. Ilyen hólyagos lesz. Szilvalekvárral az igazi.
Hozzávalók:
- 4 db tojás
- 4 kanál liszt
- 4-5 dl tej /liszt és a tej is opcionális/
- Pici só, kevés cukor /ebben stevia van/
- Olaj a tepsi kenéséhez bővebben, valamint a tésztába egy evőkanállal.
Elkészítése:
Felverjük a négy tojást, csak kézzel, picit sózzuk, édesítjük
Felváltva adunk hozzá tejet, lisztet és jól elkeverjük, amíg egy kissé sűrűbb palacsintatésztát nem kapunk, keverjünk bele egy evőkanál olajat is.
Közepes méretű tepsit jól olajozzunk be és forró sütőben süssük arany barnára.
Kínálhatjuk szilvalekvárral, porcukorral, akármivel.
JÓ ÉTVÁGYAT!
