Régen a paraszti házaknál mindig volt tej bőven. Sokszor készítettek, egyszerűen csak tejes levest. Szerettük hidegen is. Ahogy emlékszem ezt most úgy készítettem el.
Hozzávaló:
- ½ kg újburgonya
- 1 liter tej
- 1 szál sárgarépa
- 1-2 babérlevél
- Só
- Víz
Elkészítés:
Az új krumplit jól megkaparva, vágjuk vékony szeletekre. A sárgarépát is. Tegyük fel főni fél liter vízbe, sózzuk. Tegyünk bele l-2 babérlevelet. /elhagyható/. Ha megfőtt öntsük fel a tjjel és forraljuk fel.
Próbáljátok ki, nekünk ízlik, főleg forróságban és hidegen.
JÓ ÉTVÁGYAT!
